1.准备好鸡肉，胡萝卜，玉米和黄瓜。

2.鸡肉切成丁，拌上生粉和盐腌上一会儿。

3.胡萝卜和黄瓜切丁，撒上盐，腌上一会儿，去除黄瓜和胡萝卜里的一部分水分。

4.姜蒜备好，玉米粒剥好。

5.锅内大火滑熟鸡肉丁，鸡肉变色后盛起。

6.锅内留油，倒入玉米粒，胡萝卜和黄瓜丁翻炒。

7.待玉米，胡萝卜和黄瓜丁炒香后，加入鸡肉丁并加盐一同翻炒。